西红柿炒菜花

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这道菜的特点是颜色白里透红,味道酸甜可口,清脆、清淡、开胃口,可以说色香味俱全。西红柿炒菜花,它的做法比较简单,属于家常菜之列!
西红柿是百搭的一道菜,和蔬菜搭配着吃,西红柿炒大头菜、炒土豆片、炖茄子、做沙拉;和肉搭配,西红柿炖牛肉;和鱼搭配,西红柿炖海鱼……西红柿生津止渴,健胃消食,增进食欲,菜花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,还可以提高机体的免疫力。

作者: 红豆

用料

  • 食用油
  • 食用油
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小技巧

做法

    小贴士

    1.西红柿一定要切小丁,这样才能炒出来的西红柿细腻,上色好;
    2.西红柿炒的时候时间要长,尽量将其炒成细腻的西红柿泥;
    3.菜花掰小块,加入少许盐,浸泡十分钟,洗净。

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