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正好上次回老家，老妈带了好多柴鸡蛋，再不吃等到过完年这些鸡蛋就该坏了，所以这几天俺在家总会换着花样的去把这些鸡蛋弄了吃掉，这不，今天我就用了酸黄瓜跟鸡蛋来搭配了一下，没想到平时都不吃鸡蛋的小宝这次专挑里面的鸡蛋吃，看来是酸黄瓜在里面起到了一定的效果!
这个青瓜里本身有盐份，所以这道菜的盐要少放。
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