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早餐是一天当中的的第一餐，也是最重要的一餐，俗话说：“一年之计在于春，一天之计在于晨”。早餐是为我们午前进行活动、提高效率的重要能源，如果没有吃好早饭，摄取的营养不够充分，就会使人无精打采，注意力难以集中，日久天长，你的身材就会发胖哦。特别是对于想减肥的人来说，吃好每天第一餐，可以更好的达到健康减肥的效果。早餐是一日三餐中的最重要的一顿饭，从质量上来说，要有足够的蛋白质；从数量上来说，不少于一日三餐总量之30%。所以，早餐一定要吃好。
我选用的新鲜的甜玉米，所以要焯水；如果你是用罐头玉米，那就可以直接使用；我选用的是矿泉水浸泡的金枪鱼罐头，所以加入玉米后又加入适量调料调味，这可以看各人喜好；全麦的面包片更健康，用擀面杖擀平更利于卷起来；我是用色拉酱作粘连剂，你也可以用蜂蜜；酸奶要选凝固型的老酸奶，旁边的酸奶和草莓不仅能调节口味，而且增加营养。
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