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酸梅汤

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刚才出去一会,耽误写博了,时间原因今天就整个简单的吧---酸梅汤,这个简单仅指做法,嘿嘿,在整个炎热夏季,它对我而言可是相当重要的,夏天一定要在冰箱备上一大瓶,该汤可行气散淤,生津止渴,收敛肺气,除烦安神。

作者: 流年

小技巧

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    6.大火烧开转小火,熬煮一小时左右,颜色变深,水量减少至大约一半。
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    7.加入冰糖继续熬煮几分钟即可。
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    8.放凉后过滤掉渣,放入密封的瓶中,冰箱冷藏,随喝随取。
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    9.喝酸梅汤时可以加点冰块和干桂花,味道很好。
  • 小贴士

    第一次喝酸梅汤是在济南的秦镇大米面皮,当时要了一份辣米皮,正辣的哈吃哈吃吐舌头时,女友放我面前一杯酸梅汤,大吸一口---“爽”,清凉酸甜,汤辣味顿时消失一般,从此就爱上它了。

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