油泼鲤鱼

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这道油泼鲤鱼因为做法健康简单,是我惯常用来做鱼的方法之一,前后也就需要二十分钟就可将一盘色香味俱全的鱼端上桌,来客人的时候、家里聚餐的时候,作为宴客菜,也不失面子。这种鱼的做法结合了清蒸鱼和烧鱼两种手法,先煮熟再用油泼,免去传统烧鱼先油煎的做法,更健康清淡,柔嫩味鲜,值得推崇。

作者: 也不正经的

用料

  • 净鲤鱼
    1条
  • 香菜
  • 葱丝
  • 干辣椒丝
  • 酱油
  • 花生油
  • 料酒

做法

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