豆香咸蛋黄瓜盏

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今天心情好的还有一点就是,收到消息说妹妹生了个儿子,可喜可贺啊,若是昨天生,就跟俺老公一天生日了,多好,不过,今天也是好日子,TB同城败了个穿衣镜,大红大红的颜色,老板人很好,特意开车送到家门口,又给小窝增添了点活力和热情,希望我永远都保持这样快乐的心情,呵呵。家里还剩点新鲜的蚕豆,可是拨仁不够炒一盘,看着立夏买的咸蛋还有剩,琢磨着该用咸蛋做啥样菜的时候,思想真的有点混乱,最后么,就成就了这道菜。

作者: 高老庄的

用料

  • 肉末
    2两
  • 咸蛋
    2个
  • 蚕豆
    200g
  • 黄瓜
    1根
  • 生粉
    2勺
  • 料酒
    2勺
  • 生抽
    1勺子
  • 五香粉
  • 肉末
    2两
  • 咸蛋
    2个
  • 蚕豆
    200g
  • 黄瓜
    1根
  • 生粉
    2勺
  • 料酒
    2勺
  • 生抽
    1勺子
  • 五香粉
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做法

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    7.黄瓜洗净后切断,挖去中间的瓤。
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    8.将蚕豆咸蛋肉泥塞入黄瓜中间。
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    9.上蒸锅,水烧开后,中小火蒸熟即可。
  • 小贴士

    1,中间的馅口感还是很不错滴。有点软糯。
    2,吃前可以淋点芝麻油,或者勾芡浇点汤汁味道都不错。

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