自制健康味精

小贴士

1.如果你能直接买到干蘑菇那就更省力了，可以缩短烤制的时间，新鲜蘑菇的含水量很大，烤完后缩水很厉害，所以可以多放点烤；
2.干香菇市场上比较多见，所以不用买新鲜的，高品质的干香菇不用清洗，那样也可以缩短烤制的时间；
3.虾米里也含有水分所以也要烤制一下；
4.烤新鲜的蘑菇时间比较长，因为我不建议用太高的温度，这样容易烤焦了，我调到了130度，烤了两个小时；
5.烤完后一定要凉透才可以研磨成粉，可以延长研磨时间，越细腻自然越好，然后再放置一段时间后装入容器里密封放入冰箱冷藏就可以了。