菌菇翡翠菜

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  1.将所有的食材准备好。
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  2.新鲜的嫩莴苣叶洗净沥干。
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  3.枸杞用一点温水泡5分钟。
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  4.菇类洗净，切小块，金针菇取其头部位。
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  5.锅内加入适量水，烧开后，加入莴苣叶焯烫。其间加入一点色拉油，适量盐，可以保持叶子的翠绿。