奶香馒头

12418浏览 · 120收藏

作者: 当我遇上你

用料

  • 面粉
  • 牛奶
  • 酵母
  • 橄榄油
  • 白糖
  • 面粉
  • 牛奶
  • 酵母
  • 橄榄油
  • 白糖
展开全部

做法

  • 点击查看大图
    7.300毫升的牛奶放到微波炉里加热至温暖即可。
  • 点击查看大图
    8.把牛奶倒进面粉中。
  • 点击查看大图
    9.把干面粉拌匀,呈棉絮状。
  • 点击查看大图
    10.把面揉成光滑的面团。
  • 点击查看大图
    11.在面盆上盖上保鲜膜。
  • 点击查看大图
    12.面盆放到烤箱中,发酵档:250℃、80分钟进行发酵。
  • 点击查看大图
    13.发酵好的面团。
  • 点击查看大图
    14.发酵好的面团揉匀、揉光滑。
  • 点击查看大图
    15.把面团平均分成10份。
  • 点击查看大图
    16.取一份揉光滑。
  • 点击查看大图
    17.揉光滑的面团滚成圆球形状,做成馒头胚。
  • 点击查看大图
    18.所有的面剂子都做成馒头生胚。
  • 点击查看大图
    19.做的馒头生胚放到烤盘中,放到烤箱中进行二次发酵。
  • 点击查看大图
    20.发酵好的馒头生胚。
  • 点击查看大图
    21.蒸制馒头:冷水入锅,水开后改小火蒸制15到20分钟即可,关火5分钟后,再打开锅盖。
展开全部

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

学名厨做菜,用香哈