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泰式红咖喱鸡

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这次泰国行背回最多的就是当地“咖喱”各种口味的还有就是“泰式甜辣酱”以及各种泰国香米可是过足瘾了。我个人觉得每个国家的咖喱味道都不太一样,比如说日本的咖喱比较注重浓稠而口淡,印度咖喱味道浓郁口重颜色也深,泰国咖喱则颜色较浅但是口感比较辣。我比较喜欢泰国的红咖喱颜色漂亮口感也适合我。

作者: 雅逸殿下27

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    6.椰奶粉用热开水冲开搅拌均匀。
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    7.锅内加入色拉油加热放入咖喱酱炒香。
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    8.放入鸡块炒制变色。
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    9.加入冲好的椰奶,转中火煮开。
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    10.加入土豆、笋与胡萝卜继续煮至汤汁变浓稠。
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    11.最后加入彩椒、糖、盐、鱼露后煮开关火即可。

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