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鸡肝木耳燕麦粥

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作者: 养胃棕

小技巧

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    6.再淋点酒去去腥。
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    7.盖上盖将鸡肝煮熟。
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    8.捞出后切成小块。
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    9.待大米煮至开花时放入燕麦和木耳。
  • 10.盖上盖继续小火煮。
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    11.等到燕麦也开花,粥变得浓稠,就放入鸡肝块再次煮开。
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    12.搁点盐和鸡精调味,吃时撒点葱花就行了。
  • 小贴士

    1、煮粥宜稀不宜干,太厚的粥口感就不好了,像我这种不喜欢记住重量的人煮粥的一个原则。
    2、鸡肝煮熟后加入粥中,粥的颜色会好看一点,不会那么混。
    3、我喜欢吃有点嚼劲的燕麦,如果你喜欢很烂的那种,就早点放燕麦吧,不需要等大米开花再放,可以提前一点时间。
    4、如果有糯米可以放点,粥会更粘稠,我家正好没有了,平时煮粥我都会放的。

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