奶香地瓜西米露

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嘿嘿,地瓜西米露,热乎的哦,甜品想必是每个女孩子都舍弃不了的甜蜜负担吧,熊宝也超爱甜品,每次去餐厅,看见那些清新美好的甜品,忍不住点了一份又一份,吃的时候超级兴奋,吃完了却无比苦恼,又吃进去了多少卡路里啊!!!餐厅的甜品相比会添加很多非天然的香料神马的,吃多了难免有健康隐患,还是自己动手DIY吧。

作者: 诊所闲杂工

用料

  • 地瓜 相克宜搭
    500g
  • 糯米粉
    200g
  • 牛奶
    440ml
  • 西米
    100g
  • 清水
  • 白糖
  • 地瓜 相克宜搭
    500g
  • 糯米粉
    200g
  • 牛奶
    440ml
  • 西米
    100g
  • 清水
  • 白糖
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做法

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    7.关火焖制8分钟至白芯消失。
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    8.西米过凉水,沥水。
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    9.牛奶用微波炉叮热。
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    10.牛奶内依据个人口味添加白糖。
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    11.地瓜泥中加入糯米粉拌匀。
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    12.加入适量牛奶搅拌。
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    13.捏成团。
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    14.将面团搓成小球球。
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    15.锅里坐水。
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    16.水开后下入地瓜球,大火烧开,转小火15分钟,至地瓜球浮起。
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    17.将西米放入容器。
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    18.放入地瓜球和牛奶,ok。
  • 小贴士

    1.地瓜要是水分不够,可以加点水微波
    2.煮西米很讲究火候
    3.地瓜球不要弄太大,直径2厘米就好
    4.西米要过凉水,反复冲洗,会很Q

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