笋子鲜肉小笼包

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作者: 悲伤离别

用料

  • 面粉
  • 笋丝
  • 猪肉糜
  • 白糖
  • 酵母
  • 清水
  • 生抽
  • 老抽
  • 胡椒粉
  • 料酒
  • 面粉
  • 笋丝
  • 猪肉糜
  • 白糖
  • 酵母
  • 清水
  • 生抽
  • 老抽
  • 胡椒粉
  • 料酒
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做法

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    7.面团分割成不同的小剂子。
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    8.取一个摁扁,中间厚周围薄。
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    9.包成包子,醒15分钟。
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    10.依次包好。
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    11.上电饭煲蒸,温水上锅,水开后10分钟关火,盖盖子焖3分钟。
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    12.开盖出锅。
  • 小贴士

    电饭煲加热很慢,不比直接在灶台上蒸,所以应该用温水。

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