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老人年纪大了，牙口也不是很好，最好的选择，就是一锅营养丰富，有益身体的汤水！食补首选，当然就是乌骨鸡了！我炖了一锅补气益中补血的黄芪乌鸡汤给老人家，希望她的身体能快速好起来！乌鸡主治气血亏损的药用功能很早就被人们认识到了，黄芪也是一种常用的补气药，李时珍称它为补气之王。黄芪乌鸡汤在民间是一道常用的滋补汤食，具有补中、益气、补血的功效。
1、乌骨鸡最好事先飞水，撇去浮沫，省的汤汁浑浊。2、炖这个鸡汤最好使用砂锅，小火慢炖，不要用高压锅偷懒哦！3、这个汤适合月经不调，月经痛以及白带过多，血虚气弱等各种妇科疾病的妇女以及大病之后的体质恢复。4、枸杞子临出锅前放，不要放太早。
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