猕猴桃西米露

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  1.梨洗净刨去皮。
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  2.在生梨头部切下成小圆盖。然后用挖球刀，挖出梨中间的果肉成盅状备用。
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  3.煮沸一锅水，水量要没过西米。对于西米的量，二人份两个梨的话2-3茶勺就足够了。放西米入沸水后要不停的搅拌，防止糊底。
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  4.煮到大部分西米开始变透明，起锅冲凉水。
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  5.猕猴桃削皮，放入料理机中榨成汁，然后放入煮熟的小西米搅拌均匀。