韩式泡菜饼

小贴士

此款泡菜饼，外脆里嫩，相当可口，做到如此，请记住以下3个要点：泡菜汁，千万别当废物舍弃掉，因为泡菜在腌制发酵过程中，产生了大量的乳酸菌，VC含量高，弃之可惜，用来和面，更能给泡菜饼增添香味。煸炒五花肉末，五花肉亦可，肥瘦搭配不腻人，提前将五花肉（末）煸炒，可以将五花肉的香味炒出来，同时去腥，煸出一点油出来混合面糊，煎至泡菜饼的过程油份里应外合，更加的香味四溢。