6.8万点赞 · 104收藏
3.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名47.6万
虽说，如今，炒花生米已经退出了宴客的主流舞台。但它以其平民而香脆的特点依旧深受很多人的喜爱。几年前，某次咱家宴客，少了坚果，俺妈嘱俺出去买开心果，俺天真地说：不是有花生米，炒一盘不就好了。俺妈扔过来两颗卫生球说：“现在谁家请客还用花生米呀？”自此，俺算彻底认清了形势，花生米同学不仅告别了黄金时代，估计连青铜时代都算不上了。有时，俺也胡思乱想，花生今日的地位跟它的产量有木有关系尼？如果花生产量骤减，以致要卖到几百元一斤时，那估计，喜宴上的冷盘里一定少不了它，但人们吃它时，会不会觉得味道好些呢？不过，俺长着一颗贱胃，一贱几乎不挑食，二贱最喜爱的一些食物几乎都是便宜货，比如土豆、比如青占鱼、比如粉丝、比如茄子……
白酒我用的是二锅头，因为便宜，俺家全家没人喝酒，童鞋们如有其它白酒，当然可以替代。放盐或糖调味，纯粹个人喜好，加多加少也看你自己喜欢。炒花生米其实有两种：第一种是炒，就是我这种；第二种是油炸，油炸就简单点，就是要多放一点油，等油有温度上来了就要勤翻动至变色即可。但是剩油如何处置？所以我还是推荐前者，只需一点点油即可。
7.4万浏览
8.8万浏览
21.9万浏览 1647做过
14.1万浏览 403做过
40.6万浏览 1606做过
13.8万浏览 897做过
17.0万浏览 107做过
三餐分类菜单客户端