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去市场的熟食摊买一个卤猪耳朵，去菜摊买一小把香菜一根黄瓜，回到家里拿出早就炸好的辣椒红油，切切拌拌，不用动火，一道下酒又解馋的菜就出来了。猪耳朵里有大量的软骨，自然是补钙的好东西，正好能补充一些夏季消暑喝碳酸饮料所流失的钙质。
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