超肉松卷

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  1.将事先称量好的纯牛奶和鸡蛋液倒入面包桶中，接着将砂糖和食盐分别倒入。
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  2.最后是倒入高筋面粉和酵母（酵母要最后放入，不要接触到盐，盐会杀死酵母）。
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  3.选择和面键，待液体和面粉搅拌成团，具有一定筋性时(约15分钟左右)加入切成小块的黄油。
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  4.继续选择和面键，约12分钟后，将面团和至能拉出薄而韧的薄膜时即可。
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  5.将和好的面团进行基础发酵，时间大约60分钟，至两倍大时取出。