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沙参玉竹老鸭汤

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进入秋季,人往往会觉得皮肤干燥,头发,口,鼻,咽干等等。。。。为了减轻秋季的干燥,我们应当适当多补充一些水分,多喝些汤水,这些汤水最好是淸润的,可以滋润我们的肌肤和内脏的。早段在书上看到这款沙参玉竹老鸭汤比较适合这个季节食用。汤中的北沙参有滋阴清肺,养胃生津的作用。玉竹质润多液,有养阴润燥,还有滋润皮肤的作用。特别提醒的是煲这个汤时一定要选择老鸭,这样煲出来的汤营养价值更高。

作者: 虎哥

小技巧

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    小贴士

    1,老鸭最好选择活的,让店家直接剁好,鸭肉很硬,很难剁的。
    2,煲汤水要一次加够,沙参和玉竹中药店都有卖。

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