蒜茸马齿苋

9.9万点赞 · 85收藏

5.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名46.9万

夏末秋初的公园里、山坡上，甚至路边的花坛绿化带，到处都有马齿苋那招展着小叶片，顶着小黄花的身影。这种从小到大从南到北都司空见惯的丛丛簇簇匍匐在地的野草，却是十足的宝。马齿苋别名长命草、五行草，家乡人叫它“蚂蚱菜”。能利水消肿、杀菌消毒、防治心脏病，对白癜风和溃疡性结肠炎也有一定的疗效，是极好寻觅的中草药。餐桌上的马齿苋依然那么具有亲和力，无论是凉拌还是热炒，无论是煲粥还是做馅儿，它统统可以参与其中，低调的融入，美味横生。

作者: 转贴我爱微风