橄榄油菌菇盅

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  1.将番茄顶部切断，挖出部分肉，然后盖入碗中放微波炉中火一分钟。
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  2.将所有菇类切碎块，然后开水汆烫。
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  3.锅入橄榄油，将杂菇迅速翻炒几秒，然后放入番茄中。
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  4.锅内留有余油将金针菇炒熟，然后平铺在杂菇上，薄荷装饰即可享用啦。

小贴士

菌类生长过程中可能带有部分有害物质，故食用前最好先用开水烫，将该有害物质去除，然后再焖或炒。