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绿茶酥

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淡淡的绿茶清香,配以纯正的鲜奶,是早餐以及下午茶的必备选择。小小的一粒粒,如玉如璞,装点了空间,也清新了心情,让忙碌的都市白领在繁忙的工作中,享受意思温馨的惬意。

作者: 街头篮球

小技巧

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    6.将水油皮压扁,油酥放入其中包裹起来。收口向下放置。
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    7.压平包好的面团,擀成长方形。
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    8.像叠被子一样,将左右两端往中间对折。
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    9.然后再对折。
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    10.再次用擀成长方形。并将8-9的动作重复2遍,最后擀成张方形。
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    11.将面皮圈起成圆柱状,等分为18份。
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    12.取其中一份,按压。
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    13.像擀饺子皮一样擀成圆片。
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    14.然后将馅放入,包裹起来,收口向下。
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    15.其余同样处理。烤箱预热好,装入烤盘烘焙。
  • 小贴士

    1、如果用猪油效果会更好,黄油次之,恰巧这两样家中都没有,只好用了效果最差的植物油代替。同样很酥,但是起层得效果差了些。
    2、内馅料可以根据自己的喜好来定,荤的素的都可以。

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