荷香蒸鸡

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• 1.仔鸡半只，切小块，加料酒、盐腌制十五分钟。
• 2.干香菇泡软，切小条，备用。
• 3.荷叶铺开，把鸡肉码好，两块肉中间夹一块香菇条。
• 4.用荷叶把鸡包起来，牙签封口，放到蒸锅里蒸二十分钟。

小贴士

鸡肉同时吸收了荷叶的清香和香菇的浓香，爽滑香口。