黄颡鱼汤面

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  1.准备好黄颡鱼和鹌鹑蛋。
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  2.黄颡鱼除去内脏，清洗干净、沥干水分。
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  3.鹌鹑蛋磕破于碗中。
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  4.锅中油热，下入黄颡鱼，稍稍煎一会。
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  5.倒入适量冷水，大火煮开；小火慢煮20分钟。