下载APP
打开APP,查看视频做法>>

蓝莓蛋糕卷

4.5万点赞 · 51收藏

1.9万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名40.8万

周日我做了蛋塔,老公踢球结束回来尝过以后看到还剩了大概10来个,要求第二天上班带到办公室给大家尝尝(老公是第一次有这样的要求我那个开心的啊)。周一早上6点多就爬起来了,难得做了一次勤劳的小蜜蜂就是准备做新鲜的蛋糕卷给老公带着,因为隔夜的蛋塔毕竟也不好吃了,又怕办公室没有微波炉。我家的小小蜜蜂6点半也起来了,看我在厨房忙就问:妈妈你在干什么啊?我*带到办公室。小小蜜蜂也要闹着要,要带到幼儿园给好朋友们。什么时候我家的小小蜜蜂也开始会做人情了,女儿长大了。

作者: 逸春子1

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.搅拌均匀。
  • 点击查看大图
    7.最后加入牛奶。
  • 点击查看大图
    8.搅拌均匀成蛋糕糊。
  • 点击查看大图
    9.将烤盘上铺好油纸。
  • 点击查看大图
    10.将蛋糕糊倒入烤盘放入烤箱180度20分钟取出。
  • 点击查看大图
    11.在蛋糕取出前在桌子上铺上一张油布备用。
  • 点击查看大图
    12.将烤好的蛋糕取出后倒扣在做法3上,待冷却。
  • 点击查看大图
    13.将樱桃果酱涂抹在已经冷却的蛋糕上面。
  • 点击查看大图
    14.用擀面杖帮助卷起。
  • 点击查看大图
    15.旁边准备一杯热水和一块干净的毛巾。
  • 点击查看大图
    16.切蛋糕卷的时候,刀放热水里面沾下,然后用干净的毛巾擦掉上面多余的水分再切蛋糕卷,切一刀擦一次。这样的蛋糕卷切出来比较平而且不会破,很好看哦。
  • 小贴士

    以上的做法是我原来做的樱桃蛋糕卷,这次只是把里面的樱桃果酱换成蓝莓果酱,其他做法一样。我家的烤箱是34L所以烤盘也比较大,一个8寸的量正好是一烤盘刚好。我曾经做蛋糕卷都是趁热卷起,不记得在什么书上看到凉了的蛋糕卷更好卷些,前断时间试验过,的确发现凉了的蛋糕卷真的要比热的好卷,而且果酱也不会融化。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活