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蜜汁山药

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山药是我们平时常见的蔬菜,不仅营养丰富,而且有很大的药用价值。“是药三分毒”嘛,能食疗当然比用抗生素强多了,吃山药就能有很明显的作用,煲粥吃﹑蒸着吃﹑炒着吃都是可以的。冬季节女性朋友的手脚冰凉,也是与体虚有一定关系,山药有很好的补中,益气的作用,可以缓解手脚冰凉的症状。山药具有健脾益气的作用,因此,多汗、反复感冒的气虚患者应该适度增加山药的摄入量。所以说呢,多吃山药好处多多。

作者: 紫筝

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    6.山药从冷水捞出来,沥水,摆盘。
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    7.把枸杞子洒的山药上面。
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    8.锅中加入一小碗冷水,把冰糖放进去,开中火不停的搅拌。
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    9.冰糖溶化完,开大火熬成粘稠的汤汁。
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    10.把汤汁淋到山药上,蜜汁山药就做好啦,喜欢吃更甜的可以再淋点蜂蜜。
  • 小贴士

    处理山药之前防止手痒小方法:
    1.把山药洗净,削皮时候最好带个手套,或在手上套个保鲜袋,然后再削皮。
    2.把山药洗净,整跟丢入开水中煮一会儿,这样山药皮基本熟了,原有的过敏源被破坏,再接触就不会痒了。用菜刀自上而下轻划一下,外皮就能很轻松的去掉了。
    如果已经出现手痒症状,可以采取以下方式:
    1.先把手洗净,然后在手上抹醋,连指甲缝里也别落下,过一会儿这种瘙痒感就会渐渐消失,这是由于酸碱中和的原因。
    2.也可以在火上烤一下,反复翻动手掌,让手部受热,这样能分解渗入手部的皂角素。但要注意安全,不要烧伤皮肤。

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