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存留在记忆中最早的饼干，是那种半圆形的、微微泛黄的、有时候边儿上一圈还有点焦的蛋黄饼干，这种饼干一般都是给极小的孩子磨牙吃的。其实说实话，我根本不记得它的真实味道了，也不记得自己小时候到底有没有吃过，只是看到弟弟妹妹们小时候都吃，我想自己小时候大概也没什么别的花样吧。
1．调和咖啡粉时不要放太多水，保持浓稠的咖啡糊状态；2．熄火后焖十分钟，可使成品更加酥脆可口；3．烘烤的时间视自家烤箱而定，若未完全烤熟可加长烘烤时间，但要随时关注，以免烤焦。
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