松露巧克力

做法 将做法保存到手机

• 1.黑巧克力切碎（为什么要切碎呢？因为只有切碎了，融化就会快，节约时间）。
• 2.淡奶油用中火煮开关火（就不要继续煮了，不然巧克力倒进去容易油水分离）。
• 3.倒入切碎的巧克力。
• 4.融化并倒入朗姆酒，搅拌均匀后，放冰箱冷藏室（这一步的目的是为了让巧克力稍凝固一些）。
• 5.大约15分钟左右，将巧克力取出，用刮刀刮一下，底部已经稍有凝固，可以挤花。