花胶炖雪梨

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  1.花胶提前一晚用水浸泡。
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  2.之后用姜片、葱花同煮15分钟。
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  3.煮好后的花胶切成几块，雪梨去皮后切块。
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  4.然后将所有原料放入炖盅里，加入适量的水。
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  5.再将炖盅放入锅中，锅里加水略低于炖盅的口。