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炸萝卜丸子

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萝卜味甘、辛、性凉,入肺、胃、肺、大肠经。每年到该吃萝卜的季节,都会炸上几次萝卜丸子,LG比较喜欢。早几天跟我说让做这个的时候,小女生也听到了,所以这几天跟催债似的,想起来就跟我说,让给她做炸萝卜丸子吃。也正是大批萝卜上市的季节,应季的东西应该更有营养,喜欢的可以一起来试试。

作者: 德曜小仙女35

小技巧

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    6.戴上一次性手套,用大拇指和食指的虎口处挤成丸子。
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    7.放温油中炸至金黄色即可。
  • 小贴士

    1,有些人估计不喜欢吃绿豆面做的丸子,或者家里没有绿豆面的,都可以全部用普通面粉来代替。
    2,比例可以是1:1,也可以是绿豆面和白面的比例为1:2,都是可以的。
    3,萝卜要尽量的多一点,否则面多的话,最后成全部的面疙瘩了,也不好吃。
    4,因为是素丸子,我做的稍微大一点,如果平常炸肉类的丸子,可要小一点哦!
    5,炸到微黄时要继续再炸一会,焦焦的才好吃。

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