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这道汤的主要原料要用到乌鸡外，还有三种普通的中药：党参，黄芪，当归。党参其味甘，性平，入脾，肺二经，具有补中益气，生津和胃之功；黄芪具有补气升阳、益卫固表、托毒生肌、利水消肿等功效；当归可补血活血，调经止痛，润燥，滑肠。这三种中药在药房都可以买到，而且价格不贵，平时可以在家里备着点。这道汤也特别适合在生理期的女生，补养身体。豆类可以吸收异味，所以加入汤中中药味就不明显啦。那一起来看看这味道鲜美的鸡汤是如何煲出来的吧。
这道滋补靓汤重要在于党参，黄芪，当归这三种中药，但量一定不要太大；加入适量的豆类可以吸附少量的油，而且去除中药味道，我家里有些鹰嘴豆，我就放入，当然你可以放其他的豆类；水开后撇去浮沫，是所有的汤必须的步骤，一定不能省，这样更能保证汤的鲜味；我喜欢加新鲜的蘑菇，这比干蘑菇味道小些，更能保持鸡汤的原味；你可以添加其他喜欢的蔬菜，适量调节，更增多营养。
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