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蛤蜊蒸蛋

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蒸蛋羹滑嫩适口,加入海鲜之后,鲜味十足!

作者: 淡泊

小技巧

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    6.用滤网过滤,将蛋液倒入盘内。
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    7.蒸锅烧开水,将盘放入。
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    8.蒸8-10分钟即可。
  • 小贴士

    1、蛤喇煮熟,汤水凉至温。
    2、蛋液搅拌均匀,放入放温的海鲜水。
    3、蛋液过滤,会减少气泡。
    4、蒸蛋的时间,要根据碗的大小,蛋液厚度而定。

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