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今天菜里的腊肠是舒岑同学家里自己做的,正宗的四川腊肠。誓言三月减肥的俺管不了那么多,收到腊肠不够矜持的咬了一口。虽然不清楚腊肠的具体做法,可真的是越嚼越香。这两天又尝试着与各色蔬菜搭配烧着吃,觉得腊肠绝对属于蔬菜的百搭品。烧菜的时候可以不用放其他的食用油,腊肠本身的肥肉就能炒出一些油来。又因为腊肠自身的味道,炒菜时不用考虑放过多的调料,味道已经足够。总之呢,腊肠绝对是鱼这样懒人的福音,更是蔬菜的百搭品。
菜花里会藏有小虫子,最好用盐水泡上半个小时,然后再冲洗干净。
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