荠菜蛋饼

做法

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  1.荠菜用凉水冲洗一下解冻。
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  2.荠菜切碎末。
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  3.放入大容器里。
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  4.依次放入两勺面粉。
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  5.打入一个鸡蛋。
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  6.放入半勺盐。
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  7.放入半碗水。
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  8.搅拌成面糊状备用。
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  9.锅热注少量的油，倒入面糊。
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  10.小火慢慢煎黄一面。
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  11.再煎另一面呈金黄色即可。

小贴士

1.饼可以配番茄酱和草莓酱等蘸着吃哦。
2.荠菜一定要汆水后，放保鲜袋里，再放入冷藏，可以随吃随取，味道不变哦，色泽也不变！同时可以留住春天的味道，嘿嘿。