芹菜牛肉炒饭

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  1.将牛肉和药芹洗净后切成末。
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  2.牛肉末用生粉、酒、老抽和适量的水搅匀，蒙上保鲜膜冷藏30分钟左右。
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  3.锅内烧热放油，下葱姜爆香。
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  4.放入牛肉末炒至变色后盛出。
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  5.锅内再倒点油。