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蛋炒饭

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看电影《蛋炒饭》,发现人家做的蛋炒饭,没有明显的蛋粒,看起来细腻,好看!
于是,我自己也试验了下,将所有的材料都切的非常的小细丁,蛋液倒入米饭中,用蛋液将其包裹,个个饭粒都金灿灿的,美观的很!

作者: 雅逸殿下87

小技巧

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    6.加入蛋液,轻轻搅拌,使蛋液均匀裹满饭粒。
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    7.将青椒粒加入锅内。
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    8.加入盐、鸡精,煸炒,出锅即可。
  • 小贴士

    1、蛋液打散,将其倒入锅内,用蛋液将饭粒包裹。
    2、胡萝卜和青椒都切细丁,炒出来美观。

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