芸豆炖猪蹄

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  1.将芸豆准备好。
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  2.芸豆加入适量的清水，泡发2小时以上。
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  3.将猪蹄洗净。
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  4.放入加了料酒和葱姜的水中焯1-2分钟，焯水去除血水和浮沫，捞出备用。
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  5.炖锅中加入适量的清水，加入泡好的芸豆，葱姜、花椒、少许的料酒，烧开。