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凉拌香干马兰头

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我是个比较赶时令的人,呵呵,这句话说的有点茫然,俺的意思就是啥季节有啥时令菜或水果,我就拼命的买,拼命的吃,生怕今天吃了明天就吃不到了,嘿嘿,把美味留的时间长久点。最近我常买的蔬菜,不是大蒜就是马兰头,看着新鲜蚕豆上市了,也成了我下次去菜场疯狂的时候了,哈哈。

作者: 梁九泓

小技巧

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    6.加入盐,生抽,五香粉,白糖,芝麻油等调料,拌匀。
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    7.继续加入切碎的香干,搅拌入味。
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    8.装盘,压实。
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    9.倒扣在容器中。
  • 小贴士

    马兰头烫煮的时候放点食用油,可以保持色泽,切勿不要烫太久。
    马兰头和香干切的越细,口感越好,越入味。

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