牛皮糖

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  1.将面粉放入碗中，分少量多次将150克的清水倒入。
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  2.要不时用筷子搅拌，至面浆完全均匀无结块。
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  3.把白砂糖全部放入小锅中，加入30克清水和6克猪油煮沸。
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  4.接着将步骤二中的面浆全部倒入，开中小火不停搅拌至稀薄的面糊状。
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  5.此时倒入麦芽糖继续熬煮。