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糖果炸饺

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春季是外出游玩的好时节,春游不仅能使人心胸开阔,陶冶情操,还能增长见识、强身健体。置身于青山绿野之间,顿感心旷神怡,精神焕发,倍添青春活力。糖果炸饺,造型可爱,外皮颜色绚丽,馅料内容丰富,味道层次分明,营养丰富,绝对是春游必备的儿童食谱,给孩子带来更多快乐味道!

作者: 知雅意

小技巧

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    6.放入香菇丁、胡萝卜丁、玉米粒;放入马苏里拉碎;放入青豆;研入黑胡椒;放入少许盐;饺子馅准备好。
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    7.取一个皮,填入饺子;将上下对折,包裹起馅料。
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    8.将馅料往中间归拢,像拧糖果皮一样拧一下;两端都拧一下,形成糖果的样子。
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    9.依次做好糖果饺子。
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    10.锅子放油,烧至6、7成热。
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    11.放入饺子,炸至金黄。
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    12.捞出,控干油即可。
  • 小贴士

    1、饺子皮可以自己做,也可以买现成的馄饨皮。压面的比例是50克水,放125克面粉。没有机器,可以用手擀。
    2、饺子馅我用的是五彩斑斓的颜色,更能吸引孩子眼球,如果嫌麻烦,直接选择肉馅即可。
    3、加入马苏里拉,一是为了使馅料更好的黏在一起,也会添加浓浓的奶香味,是孩子喜欢的味道。
    4、糖果是一个大肚子,两边是拧起来的外皮,所以填馅的时候尽量集中间。
    5、油温6、7成,放入饺子,中火炸至金黄,大火容易炸糊掉。

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