下载APP
打开APP,查看视频做法>>

生炒扒皮鱼

8.4万点赞 · 62收藏

2.7万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名1.2万

这两天郑州的天气晴的异常的好。昨天不知道是不是因为无车日的原因,连天空也是碧蓝碧蓝的,这几年很少在这儿见到天是这个颜色,喜欢得不得了。这会在家里等客人,顺便传上这款生炒扒皮鱼(我的创新菜),晚会我们还要继续出去溜达。鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。

作者: 辣椒王

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.中火炖至汁快收完时,放入青红椒炒至断生即可。
  • 小贴士

    1,只有腌制的时候放少许盐,后来不需再放盐,因为海鱼本身就有咸味,再加上豆瓣酱也很咸。
    2,最后锅里要留少许汤汁,汁不要收的过干。
    3,扒皮鱼最好用冰鲜的。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活