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青蒜水萝卜

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北方的5-10月份,是蔬菜品种最丰富的时候,这半年也是我们理直气壮大吃应季菜的时候。把最近正当季的:小水萝卜,豌豆,青蒜,炒成一盘子菜。应季菜最大的优点是口味和营养都远高于反季菜,生产成本也较低。所以这么几种不起眼的小菜搭配到一起随便炒一炒,便是分外的可口下饭,价格还是最便宜的。每一种菜都有它独特并强大的味道,炒成一锅后却并不互相排斥而是取长补短般地融合。

作者: 啸天郎34

小技巧

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    6.根据口味和咸度,再决定是否调入少许盐。
  • 小贴士

    脾虚水肿及孕妇忌服。水萝卜商陆2、《本草经集注》:“有当陆勿食犬肉。”,《日华子本草》:“得大蒜良。”,《品汇精要》:“妊娠不可服。”,《纲目》:“胃气虚弱者不可用。”,《本草汇言》:“非气结水壅、急胀不通者不可轻用。”

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