下载APP
打开APP,查看视频做法>>

辣炒蚕蛹

1.2万点赞 · 55收藏

3.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名11.2万

蚕蛹入馔在我国有悠久的历史。据悉蚕蛹蒸煮入宴有1400多年的历史。
蛹含蛋白质、脂肪油,其中主要成分是不饱和脂肪酸、甘油醋,少量卵磷脂、淄醇、脂溶性维生素等。
辣炒蚕蛹,是比较简单的小炒,超市很多当成凉菜来卖!
下酒、佐餐,均合宜!

作者: Z-power

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.加入花雕酒。
  • 点击查看大图
    7.加入少许清水,煸炒。
  • 点击查看大图
    8.加入辣椒粒。
  • 点击查看大图
    9.加入盐。
  • 点击查看大图
    10.煸炒至无水,干燥状态,即可加入少许鸡精调味,出锅。蚕蛹一定要干巴巴的,嚼着有嚼劲。
  • 小贴士

    1、蚕蛹事先洗净,腌渍,帮助入味。
    2、最后一定要无水,干燥,切不可带汤带汁,影响口感。

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活