彩椒炒鸡心

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  1.把鸡心解冻洗净，切片。鸡心片用料酒、淀粉、少许盐抓匀腌5分钟。
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  2.青红椒洗净切块。
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  3.蒜姜切末，干红辣椒切丝。
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  4.锅内放油烧热，放入蒜姜和干椒丝爆香。
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  5.放入切好的鸡心翻炒至八分熟。