蛋奶布丁

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  1.牛奶和砂糖小火加热，并不断搅拌，知道砂糖完全融化。
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  2.牛奶静置到温温的状态，倒入打散的鸡蛋搅拌均匀。
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  3.搅拌好的蛋奶液反复过筛几次，直到顺滑无泡沫。
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  4.倒入模具。
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  5.把蛋奶模具放入烤盘，并在烤盘中注入没过容器1/3的清水；烤箱预热170度，水浴法烤25-30分钟即可。