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干香鱿鱼

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一个娶不到老婆的男人跟我抱怨现在的女孩子太势利:一见面就问有没有车和房,没车没房至少要有几十万存款,没有存款那至少不要跟婆家住一起,像他那样,工作了几年,只是个业务主管,在公司里还没彻底站稳脚跟,每天还得担心某个业务能力超强的业务员抢了他的饭碗,再说了,每个月吃饭、应酬之后,能存下来的钱也没几个,恐怕是真的没办法娶上媳妇,要打一辈子光棍了。我安慰他:不会的,上帝很公平,造人的时候就注定了一男一女,你也肯定会找到人生的另一半的。不过话说回来,你要找什么条件的女子?

作者: 飞鸟

小技巧

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    6.在翻炒过程中,撒少许孜然粉。
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    7.再倒入一些生抽和白糖,继续翻炒。
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    8.最后放入香菜梗,翻炒几下,出锅。
  • 小贴士

    能买到的鱿鱼大多数都是冰鲜,表面有一层紫色的膜,要切记把这层膜衣撕开,否则这层膜衣很容易帮整道鱿鱼菜染色。有些人说炒鱿鱼时会出一锅的水,炒好的口感软软的,这就是选鱿鱼的时候没注意,挑选鱿鱼一定要亲手捏捏鱼身,用手指按下去细滑有弹性,鱿鱼须整齐没脱落为佳。想要炒好的鱿鱼干净漂亮,而且口感爽脆,就一定要焯水后过凉水,冷热交替激一激,这样炒的时候就很干爽啦。

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