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猪肉豇豆饺子

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饺子在北方来说,是非常家常的饭,但普普通通的饺子却也可以千变万化。首先饺子可以做成蒸饺、水饺、煎饺等等,其次馅料上也可以变化无穷,比如:猪肉馅,牛肉馅,羊肉馅,素馅等等,就是单说猪肉馅的,配料上也可以变化很多,可以与大葱搭配做成猪肉大葱饺子,可以与芹菜搭配做成猪肉芹菜饺子,还可以与香菇搭配做成猪肉香菇饺子等等等等。现在正是吃豇豆的季节,今天就上传一道用它做馅的饺子吧——猪肉豇豆饺子。

作者: 青春曾经不败

小技巧

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    6.面粉加水揉成软硬适度的面团,饧至20分钟。将饧好的面揉成条,切成小剂子。取一小剂子擀成中间厚边上薄的皮。
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    7.把豇豆馅料放在饺子皮中间,包成饺子。
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    8.锅中加入水烧开加入饺子。煮至浮起时,反复点水两次,捞出即可。

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