鱼香素肉丝

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  1.木耳和拉丝蛋白事先用水泡上。胡萝卜和青椒切丝。大豆拉丝蛋白丝用凉水泡20分钟，挤干水分。
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  2.锅内热油，爆香姜末，放入大豆蛋白丝煸炒几下。
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  3.下胡萝卜丝，木耳，青椒丝炒软，同时取一小碗用酱油、精盐、白糖、米醋调成味汁，调好后倒进锅里翻炒，最后勾薄芡后出锅。

小贴士

真正的以假乱真，仿荤斋菜哦，吃多少也不用担心血脂高的问题喽。