香辣水煮肉片

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  1.里脊肉切片，加入调料玉米生粉1茶匙，料酒1汤匙(15ml)，盐2克，生抽1茶匙(5ml)，油2茶匙(10ml)搅拌，放置30分钟。
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  2.锅中放水加少许油及盐，至水煮开。
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  3.青菜焯一下。
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  4.取出，放在一个碗中摆好。
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  5.锅中重新放油，倒入葱末，姜末。